Kurumsal
1970’Lİ
YILLARIN BAŞINDA BAŞLAYAN TİCARİ HAYATIMIZDA EDİNDİĞİMİZ BİLGİ VE
TECRÜBELERİMİZİ SİZLERE DAHA İYİ HİZMET VERMEK VE KÜLTÜRÜMÜZÜN BİR YANSIMASI
OLAN TÜRK KAHVESİNİ SİZLERE TARİHİ BİR KOKU VE TARİHİ BİR TAT OLARAK SUNMAK
İÇİN PAŞADAN KURU KAHVE OLARAK ÇIKTIĞIMIZ YENİ YOLCULUĞUMUZDA HER ZAMAN SİZLERİN
DAMAK TADINA VE HATIRINA GÜVENEREK TÜRK KAHVESİNİ USTALARIMIZIN SİHİRLİ
ELLERİNDE KAVRULARAK SİZLERE SUNUYORUZ
GEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE
GELEN KALİTELİ ÜRÜN VE KALİTELİ HİZMET ANLAYIŞIMIZDAN ÖDÜN VERMEMEKLE BERABER
SİZ KIYMETLİ MÜŞTERİLERİMİZİN İSTEKLERİNİ ÖN PLANDA TUTMAYA DEVAM EDİYORUZ.
Kahvenin Tarihi
Kahvenin
öyküsü Batı ülkelerinde 300 yıl öncesine dayansa da, asıl öykümüz Arap
yarımadasında, çok eski zamanlarda başlıyor.
Kahvenin ilk ortaya çıkışı hakkında çeşitli söylenceler vardır:
En bilineni ise uyuklayan keçilerini gezdiren Kaldi adında bir çobanın,
keçilerinin bazı yemişleri yedikten sonra canlandığını görmesi ile başlar.
Bunun üzerine Kaldi bu yemişleri dener ve kendini dinç hisseder.
Uzun yıllar kahve çekirdekleri, çiğnenerek veya kırılıp yağla
karıştırılarak yenmiştir. 13. yüzyılda muhtemelen şans eseri kahve çekirdekleri
yanınca, şu anda bildiğimiz kahve ortaya çıkmıştır. Bunun ardından Mekke ve
Medine’ye yayılan kahve buradan da İslam dünyasında hızla yayılmıştır.
Kahve adı Arapça “qhwah”dan geliyor. Kelime Türkçe’de “kahve”ye dönüşmüş olup,
buradan da Avrupa’da cafe, caffe, koffie, coffee, koffie şekline gelmiştir.
Kahve adının anlamı “keyif veren içki”dir. Kahve tarih boyunca
ilginç dönemler yaşamıştır. Bazen el üzerinde tutulan kahve özellikle
kahvehanelerin insanları biraraya getirip, toplumcu muhalefetin kaynağı haline
gelmesiyle yasaklandığı dönemler de geçirmiştir.
