Gazelle Resort Otelde gerçekleşen organik tarım çalıştayına
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdür Vekili Fahri Tetik, AİBÜ Rektör Yardımcısı Prof.
Dr. Vahdettin Çiftçi, Vali Yardımcısı Mustafa Özsoy, daire müdürleri ve oda
temsilcileri katıldı.
Çalıştay, saygı duruşunun ardından İstiklal Marşının
okunması ile başladı. İlk olarak açılış konuşmasını Bolu İl Gıda Tarım ve
Hayvancılık Müdür Vekili Fahri Tetik yaptı.
“BAKANLIĞIMIZA 35’E
YAKIN PROJE GÖNDERDİK”
İlk olarak konuşan Fahri Tetik; Bolu’da tarımın iyi bir yere
getirilmesi için çalışacaklarını ifade ederek şunları kaydetti: “Dünyada gıdanın hiçbir zaman vazgeçilmez
olduğu bir ortamda gıdanın, tarımın ve hayvancılığın organik olarak üretilmesi
aşamasında bu konuda birçok bilimsel çalışmalar yapmamız gerekiyor. Son
yıllarda organik tarıma, organik hayvancılık üretimine bakanlığımız yeteri
kadar kaynak ayırmaya başladı. Bundan sonrada bu konular süratle devam edecek.
Biliyorsunuz Bolu’da bölgemizin büyük kısmı %75’e yakını ormanlar geriye kalan
kısımlar meralarımız ve tarım yapacağımız kısmın %15’e tekabül ettiği bir
ortamda bizde bir %15’lik kesimden %100 verim elde etme peşindeyiz. Bolu’da çok
fazla alternatif bir ürün çalışmamız yok. Yıllarca patates hububat üretimini
artırmak için planlar projeler yapıyoruz. Bunları yaparken de alternatif
ürünlerimizin hem hayvansal hem tarımsal ürünlerin organik olarak üretilmesi
konusunda inşallah ciddi çalışmalar yapacağız. Bununla ilgili 2-3 tane
uyguladığımız projelerimiz var. Bunu organik yumurta olarak başlattık. İnşallah
kanatlı sektörü ilimizde yoğun olduğu için kanatlı sektörünün az olduğu Gerede
bölgemizde bu çalışmayı başlattık. Ama biz bunu detaylandırarak her bölgede
Bolunun tüm ilçeleri dâhil önümüzdeki günlerde tanınması ile ilgili çalışmamız
var. Valimizde bu konuda bolu merkezde bir çalışma başlattı. Bizde bunu
yaygınlaştırarak ilimizde yetiştirilecek öncelikle alternatif tarım ürünlerinin
yaygınlaştırılması ileriki aşamalarda da bunu organik olarak yetiştirilmesi
konusunda çalışmalarımız devam edecek. Bu konuda üniversitemiz ile işbirliğimiz
devam edecek. Sivil toplum örgütleri kurduğumuz proje birimi ile bu çalışmaları
inşallah yaygınlaştıracağız. Bakanlığımıza 35’e yakın proje gönderdik. İnşallah
onlar da bakanlığımızdan geçerse hem meralarla ilgili hem organik tarım ile
ilgili hep beraber tarımı Bolu’da bir yerlere getirme için çalışacağız.”
“TARIM YAPACAĞIMIZ
BAŞKA BİR DÜNYA YOK”
Fahri Tetik’in ardından konuşma yapan AİBÜ Rektör Yardımcısı
Prof. Dr. Vahdettin Çiftçi, “Çiftçisinden ziraat mühendisine herkesin bu ülke
için kendini yeniden sorgulayıp yapmamız gereken ne varsa onu yapmamız lazım.
Artık profesyonel üretime geçmemiz lazım” dedi ve sözlerine şu şekilde devam
etti: “Tarım yapacağımız başka bir dünya yok tarım yapacağımız başka bir yer
yok. Onun için artan nüfusu beslemek için aynı alanlarda ekim yapmak zorundayız
aynı alanlarda ürerim yapmak zorundayız.
Artan nüfusu beslemek için üretimi artırmak zorundayız. Üretimi
artırmanın en kolay yolu birim alanı artırarak üretimi artırmak artık o söz
konusu olmadığı için birim alandan alınan verimi artırmamız lazım. Dolayısıyla
yeniden bir silkelenmemiz lazım, yeniden kendimizi sorgulamamız lazım. Belki
organik tarım şu anda çok tartışılmayan bir konu olabilir bizimde buna geçmemiz
lazım. Biz daha normal üretimi, normal verimi henüz sağlamış değiliz. Belki de
onlar birlikte düşünmek lazım. Bu çalıştayların kendimizi sorgulama açısından
önemli toplantılar olduğunu düşünüyorum. Çiftçisinden ziraat mühendisine
herkesin bu ülke için kendini yeniden sorgulayıp yapmamız gereken ne varsa onu
yapmamız lazım. Artık profesyonel üretime geçmemiz lazım.”
“TÜRKİYE BİR TARIM
ÜLKESİ”
Son olarak Vali Yardımcısı Mustafa Özsoy, Türkiye’nin
stratejik konumunun önemli olduğunu vurgulayarak “Arazilerimiz çok verimli”
dedi. Özsoy; “Türkiye’de tarımsal konusunda kurumsallaşamadı. Kurumsallaşmayı
kaybetti. Gelenek ile modern arasında kaldı gibi. Gıda önemli bir şey
nihayetinde. Nüfusumuz ülke olarak giderek artıyor. Sadece nüfusumuzun bizim
içimizde değil Türkiye jeopolitik stratejik açısında da çok önemli bir ülke,
önemli bir konumda. Kendimizi doyurduğumuz gibi çevremize de mutlaka ve mutlaka
ileride bakmamız lazım. Kendi karnını doyuramayan başkasının karnını doyurması
için nasıl bir mücadele verebilir? Türkiye bir tarım ülkesi. Arazileri çok
verimli. Şu anda köylerde yaşayan nüfus kalmadı. Eski sistem belki doğruydu.
Köylerde yaşayan nüfus çok fazlaydı ama sistemi ona uydurmak lazım o zaman.
Yani üretimin gelişmesi için ne yapmak lazım?
“DEVLETİN SICAK TAKİP
YAPMA ZORUNLULUĞU VAR”
Özsoy, tarım konusunda devletin vatandaşa kolaylık sağlayıp
yol gösterici olduğunu söyledi. Özsoy; “ Birde bu organik tarım konusunda da
Bolu’nun %76’sı orman. Kanatlı hayvan sektörü felaket derecede gelişmiş
düzeyde. Ancak organik konusunda ne yapmalı? Çok çeşitli alanlarda 35 proje ile
çalışmak bence çok doğru bir şey değil. Nokta atış yapmak lazım. Tarım
konusunda sıcak takip yapmak lazım. Bu tarım konusunda da devletin sıcak takip
yapma zorunluluğu var bence. Çünkü gıdasız bir hayat düşünülemez. Üretmemiz
lazım. Üretemediğimiz sürece bize buğdayı da satarlar pirinci de satarlar
nohut’u da satarlar. Nihayetinden devletin bence en büyük görevlerinden bir
tanesi bu tarım sektörünü canlandırması. Her gün televizyonlarda et fiyatlarını
konuşuyorlar değil mi? bunun belki olmuşuz anlamda faydası var ama olumlu
anlamda vatandaş düzeyinde Türkiye’deki tarımın ne hale geldiğini, ne yapılması
gerektiğini herkes kafasında sorgulama noktasına geldi. Bu vatandaş için önemli
bir şey. Burada devlete düşen görev özellikle vatandaşımıza bu işle uğraşan
insanlara kolaylık sağlayıp yol göstermek lazım” dedi.
Konuşmaların ardından İl Gıda Tarım ve
Hayvancılık Müdürlüğü Bitkisel Üretim Şube Müdürü İbrahim Altıntaş organik
tarım sunumu gerçekleştirdi. Çalıştayın amacı doğrultusunda il müdürlüğünce
uygulamaya konulmuş mevcut organik tarım projeleri ve çalışmaları ile 2018 yılı
ve sonrası için organik tarım ve iyi tarım uygulamaları kapsamında neler
yapılması planlandığı anlatıldı.
