- İlçe: merkez
EMRE ÇETİN (İş Adamı- Döner Sepeti Sahibi)
Doğum: 1986 / Bolu
Okul: Doğancı Köyü İlköğretim Okulu, Gazipaşa İlköğretim Okulu, Mimar İzzet
Baysal Teknik Lisesi, Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Meslek Yüksekokulu
Elektronik İletişim, Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü…
Meslek: Ticaret Erbabı
EĞİTİM HAYATI
1986 yılında Bolu merkez Doğancı köyünde doğdum. İlkokulu
Doğancı Köyü İlköğretim Okulunda, ortaokulu Gazipaşa İlköğretim Okulu, Liseyi
de Mimar İzzet Baysal Teknik Lisesinde okudum. Üniversiteyi Bolu Abant İzzet
Baysal Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Elektronik İletişim bölümünde okudum.
Bir yandan da Türk Dili ve Edebiyatı Bölümüne başladım, onu henüz bitiremedim. Üniversite
yıllarında müzikle uğraştığım, düzenli olarak programlara gittiğim için üniversiteye
ağırlık veremedim. İşlerimden dolayı derslerim yarım kaldı.
ÇOCUKLUK HAYATI
Oğlak burcuyum, hep tertip düzen isterim, sürekli olarak bir
şeyleri başarma çabası vardı. Çocukluğum güzel geçti. Aktif bir öğrenciydim.
Öğrencilik yıllarımda zaten müziğe çok meraklıydım ama hep kendi işimi yapma,
esnaf olma isteği vardı içimde. O zamanlar müzikle kazandığım gelirim çok
iyiydi, kafam rahattı. Günün şartlarında esnaf olduğumuz için zorluk çeksek de
müzikle uğraştığım yıllarda gerçekten kazancım iyiydi. Ama hep bir ticaret aşkı
vardı.
AİLE HAYATI
Evliyim, çocuğum yok. Annem Sosyal Güvenlik Kurumunda
çalışan bir memur. Babam ise emekli. Bir de ablam var benden 13 ay büyük.
Eşimle 2.5 yıldır evliyim. Eşimle üniversite ortamında tanıştım, 1.5 yılın
sonunda evlenme kararı aldık ve evlendik.
İŞ HAYATI
2011 yılında 3 ortak bir aile şirketi kurduk. Bu 3 ortak,
bir markanın franchising olarak Highway Outlet AVM’de yaklaşık 4.5 yıl devam
ettik. Daha sonra ortaklık bitti ve ayrılmadan önceki süreçte Döner Sepeti
dediğimiz bir marka ile piyasaya girme kararı almıştım. Beklenen tepkiyi de
aldık, güzel müşteriler topladık, 7 yıl geçti aşağı yukarı ve 7 yıllık bir
müşteri portföyümüz ile bir güven oluştu. 4.5 yıl boyunca franchise olduğumuzda
bazı şeyleri kurumsal anlamda daha iyi görüyorsunuz. Bunlar, sistemdeki
açıklar, yanlışlar, olmaması gerekenler, kar marjının arttırılması gibi
noktalar. Bunlara artık bir yatırımcı gözü ile bakmaya başlıyorsunuz. Daha
doğrusu işe her kanaldan, her taraftan bakmaya başlıyorsunuz. İşin
güzelliklerini daha iyi anlıyorsunuz. 4.5 yıl bu iş bize hem para kazandırdı
hem de bir stajyerlik süremiz olmuş oldu. 4.5 yılın sonunda artık firma ile
karşılıklı feshleşmeye gittiğimiz için yeni bir marka mı yapacağız, franchise
mi yapacağız, artık piyasaya kendi markamızla mı çıkacağız düşünceleri oldu. Karar
verdim ve artık kendi markamızın olması gerektiğini düşündüm.
DÖNER SEPETİNİN
DOĞUŞU…
Çok yakın arkadaşım olan 360 reklam ajansının sahibi
Melih sayesinde bu konu ile ilgili isim arayışına girmiştim. Kurumsallaşma
adına ilk adımları atacağım için Melih bana çok yardımcı oldu. Akılda kalması, insanlar
tarafından sevilecek bir isim olması için çok isim düşündük. Sonunda Döner Sepeti’
ne karar verdik. Buna da şuradan yola çıktık, çok popüler bir Yemek Sepeti var,
çok popüler bir Çiçek Sepeti var ve biz de Döner Sepeti kanalını alalım dedik.
Şu anda güzel bir şekilde ilerlemekte. Döner Sepetinin hedefi de şu; yaklaşık
2.5 yılda çok güzel bir ivme kazandık. Daha önce bayisi olduğumuz markada ki,
satışlarımızın bile neredeyse iki katına çıktık. Güzel tepkiler aldık ve en
güzel tarafı da Bolu’da böyle bir marka koyduğumuzda insanların İstanbul,
Antalya, Bursa gibi büyük şehirlerden gelmiş bir marka izlenimi tepkileri bizi
daha çok mutlu etti. Bolu’nun markası dediğimizde bilmeyen insanlar memnun
oldular. Döner Sepeti olarak franchising borsasında Türkiye genelinde
yatırımcılar tarafından bilinen bir markayız. Her yıl CNR EXPO’da Ekim ayında
düzenlenen fuarlara davet ediliyoruz. Bu uluslararası basılan franchising,
bayim olur musun dergileri, UFRAD’ın düzenlemiş olduğu bültenlerde sürekli
davet gören ve bilinen bir marka olduk. Tabi ki acele etmiyoruz, yavaş yavaş
emin adımlarla giderek, daha kaliteli yatırımcılar bulup daha sağlıklı bir
şekilde büyümeyi hedefliyoruz. Bizim hedefimiz, diğer tavuk dönerciler ya da
diğer markalar gibi, her yere açalım, her yerde olalım, çok olalım değil. Daha
çok Kasap Döner konseptinde ilerlemek isteyen daha kaliteli ve daha emin
adımlarla et dönerden bahsettirmek isteyen bir firmayız. Alternatif olarak tabi
ki, tavuk döner bulunduruyoruz, her kesimin cebine hitap etmek istiyoruz ama bizim
işimiz öncelikli olarak et.
HOBİLER
Yıllarca müzik hayatımdan hiç eksik olmadı, olmayacak da
öyle görünüyor. Arada sırada, halı saha maçlarına yer vermeye çalışıyorum. Yaz
boyunca bütün tenis takımlarını alıp, vakit bulamayınca tenise gidemedim. Sporda
çok yetenekli değilim, zaman da ayıramıyorum. Ama müzikle ilgili gerçekten
güzel günlerimiz oldu. Klavye çalıyorum, başka müzik aleti çok fazla olmadı.
Müziğe babam teşvik etti. Babamın yıllarca müzikle uğraşması beni biraz daha
cezbetti. O her ne kadar müzikle uğraşmamı istemese de babadan oğula geçen bir
yetenekmiş diye düşündük. Bolu’da hemen hemen bütün mekanlarda çalmışımdır.
Kışın otel bar programları da yaptık. Düzenli bir grubumuz yoktu. Ama
gideceğimiz ortamdaki ihtiyaca göre orkestramız da vardı, yeri geliyordu iki
kişi program yapıyorduk.
HEDEFLER
Döner Sepeti bizim artık namusumuz gibi bir şey oldu.
Gerçekten ona çok özen gösteriyorum. Bir gün Türkiye genelinde ismi bir çok
kanalda anılan, tercih edilen bir marka olmasını istiyorum.
