Ramazan Bayramı boyunca Bolu İl
Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda kontrol ekipleri tarafından unlu mamul, fırın ve
tatlı satışı yapılan iş yerlerinde, market ve gıda firmalarında denetimleri
yapıldı.
Konu hakkında açıklama yapan Bolu
Tarım ve Orman İl Müdürü İzzet Murat; “Güvenli gıda her bir vatandaşımızın
hakkıdır. Bu amaçla hareket eden bakanlığımız ve taşra birimlerimiz 365 gün
7/24 esasına göre devam etmekle birlikte özellikle mübarek Ramazan döneminde
suiistimalleri önlemek adına yoğunlaştırılmış bir şekilde denetim
faaliyetlerini ifa etmiştir.
Denetimlerimiz özellikle ramazan
kolisi gibi kapalı ambalajda yer alan ve son tüketim tarihleri görünmeyen
ürünler ve unlu mamuller, ekmek, tatlı, şeker ve şekerli mamuller, et ve et
ürünleri, süt ve süt ürünleri üreten ve satan yerler olmak üzere gıda üretim,
satış ve toplu tüketim işletmelerinde hassasiyetle gerçekleştirildi.
Bunun yanında çiftlikten/tarladan
sofraya gıda güvenilirliği kapsamında birincil üretim dahil olmak üzere üretim,
işleme, depolama, dağıtım, satış ve toplu tüketim gibi gıda zincirinin tüm
aşamalarında, etkin kontrol ve denetim ile tüketiciye yeterli ve güvenli gıda
arzını sağlamak için gayret gösteriyoruz. Denetimlerimizde sağlıksız gıdaya müsamaha
gösterilmemiştir.
Bu denetimlerde, 5996 sayılı
Kanun ve ilgili yönetmelikleri gereği özellikle işletmelerin uyması gereken; Asgari
teknik ve hijyenik koşullar, Personel hijyenine ait gereklilikler, Etiketleme
yönetmeliği kapsamında etiket bilgilerinin uygunluğu ve doğruluğu, Ürünlerin
saklama ve servis koşullarının kontrolleri yapılarak çok geniş, kapsamlı bir
denetim gerçekleştirilmektedir.
Ramazan başladığından bu yana 7
ekibimiz sahada aktif görev alarak yaklaşık 750 denetim faaliyeti
gerçekleştirmiştir. Denetimlerimiz rutin denetimlerin yanında Ramazan ayına
özel sıklaştırılarak 7/24 esasında gerçekleştirilmiştir. Olumsuzluklar
kapsamında ilgili işletmelere idari yaptırım uygulanmaktadır” dedi.
Vatandaşların herhangi bir olumsuzlukla
karşılaştıklarında İl/İlçe Müdürlüklerimize bizzat başvurabilecekleri gibi Alo
174 Gıda Hattı veya ortak hat olan 112’yi arayarak şikayetlerini bildirebileceklerini
kaydeden İzzet Murat, 7/24 vatandaşlara hizmet vermek için bu hattın açık
bulunduğunu vurguladı.
