Aşçılık Okulu Mezunlar Derneğinden (AŞOMDER) yapılan
açıklamada, bu yıl beşincisi düzenlenecek Ulusal Aşçılık Kampı’nın 21-28 Nisan
tarihlerinde, 13 ülkede faaliyet gösteren 80 üniversitenin katılımı ile
gerçekleşeceği belirtildi.
Açıklamada, 13 ülkenin öğretim elemanları ve öğrencilerinin
katılacağı kampın, her yıl olduğu gibi bu yıl da aşçılığın kalbi Mengen’de
yapılacağına değinilerek, şu ifadelere yer verildi:
“Eğitimler, 21-28 Nisan’da, Mengen Aşçılar Mesleki ve
Teknik Anadolu Lisesi ile Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek
Yüksekokulunun mutfaklarında, bahçelerine kurulan kamp alanında ve ilçenin
doğal ortamlarında verilecek. Bu eğitimler için özel olarak hazırlanan
mutfaklarda kullanılacak mutfak gereçleri ve yemeklerin yapımı için gereken
malzemeler AŞOMDER ve destekçi firmalar tarafından karşılanacak.”
Açıklamada, kamp boyunca eğitim sırasında kullanılacak
kırmızı ve beyaz etler, deniz ürünleri, bakliyatlar, hamur işleri ve yağlar
gibi yeme-içme malzemelerinin yanı sıra hijyen ürünleri ve üniformaların,
destekçi firmalar tarafından ücretsiz karşılanacağı aktarıldı.
Açıklamada görüşlerine yer verilen AŞOMDER Başkanı Levent
Demirçakmak, beş sene önce başladıkları ve dünyanın başka bir yerinde örneği
olmayan kampa katılımın, önceki yıllara göre artış göstererek, 13 ülkeden, 47
şehirden, 80 üniversitenin 108 birimine ulaştığını bildirdi.
Yükseköğretim kurumlarına bağlı okullardan 120 öğrenci
ile 90 öğretim elemanının kampa katılım sağlayacağını ve 30 konuda farklı
eğitimler alacağını belirten Demirçakmak, “AŞOMDER üyelerinin büyük
fedakarlıklarıyla hazırlanan Ulusal Aşçılık Kampı artık kanaat önderlerince bir
marka olarak dile getiriliyor.” ifadelerini kullandı.
PROTOKOL İMZALANDI
Ulusal Aşçılık Kampı için Mengen Kaymakamı Hasan
Günaydın, Mengen Belediye Başkanı Turhan Bulut, Mengen Meslek Yüksekokulu
Müdürü Prof. Dr. Emine Elif Yücetürk ve AŞOMDER Başkanı Levent Demirçakmak
arasında protokol imzalandı.
Mengen Belediyesi’nde düzenlenen protokol töreninde
konuşan Kaymakam Günaydın, geçtiğimiz yıllarda olduğu şekilde, bu yıl da
ilçedeki bütün kamu olanaklarını, bir sosyal sorumluluk projesi olan Ulusal
Aşçılık Kampı’na tahsis edeceklerini, kampın Türk aşçılık mesleğine
katkılarının büyük olacağını kaydetti.
Yücetürk de aşçılık kampı etkinliğinin gelecek yıllarda
uluslararası düzeye taşınması temennisinde bulunarak emeği geçenlere teşekkür
etti.
Konuşmaların ardından 21-28 Nisan tarihlerinde
gerçekleşecek olan kampla ilgili iş birliği protokolü taraflarca imzalandı.
