Bolu’da bulunan okul
kantin ve yemekhanelerinin denetimlerini gerçekleştirmek üzere Valilik Onayı
ile Sağlık İl Müdürlüğü, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ve Milli Eğitim
İl Müdürlüğünde görev yapan konu uzmanı kişilerden oluşan İl Denetim Komisyonu
oluşturuldu.
Oluşturulan Komisyon okullardaki yemekhane, kantin,
kafeterya, büfe, çay ocağı gibi işletmelerde öğrencilere satılması yasak olan
gıda maddelerini satıp satmadıkları, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünden
İşletme Kayıt Belgesi alıp almadıkları, teknik ve hijyenik kurallara uyup
uymadıkları, satılan gıda maddelerinin son kullanma tarihlerini geçip
geçmedikleri, soğukta muhafaza, gıda maddelerinin hazırlanması, sunumu gibi
konularda denetimler yapıldı.
Konu hakkında açıklamada bulunan İl Müdür Vekili Fahri
TETİK; “Bilindiği üzere MEB okul kantinlerimizde satışı yapılacak ürünler için
2016 yılından beri yeni kriterler belirlemiş kola, cips, çikolata gofret,
şeker, kek, tatlandırıcılı içeceklerin satışlarının okullarımız içerisindeki
kantin büfe ve çay ocaklarında yasaklamıştı. Komisyon, hem bu yasağa uyulup
uyulmadığının denetimini yapmakta hem de 5996 sayılı gıda kanununa göre gıda
işletmelerinin asgari teknik ve hijyenik şartlarını taşıyıp taşımadığının
kontrolünü yapmaktadır. Ayrıca İl Müdürlüğümüz kontrol görevlileri komisyon
dışında da okul kantinlerini yılda en az 2 defa denetlemektedir.
Öğrencilerimiz ve velilerimiz kantin veya gıda işletmesinde
yaşadıkları olumsuzlukları Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Alo gıda 174
Hattını arayarak bildirebilirler. Şikâyetler en geç 15 gün içinde İl
Müdürlüğümüz Gıda ve Yem Şube Müdürlüğünde çalışan Kontrol Görevlilerince
incelenip cevaplandırılmaktadır” dedi.
