Zafer Şen, ilaç ve kozmetik sanayinde kullanılan
defne yapraklarını ihracat yapan firmalara tonunu 8-9 bin lira arasında
satıyor.
Defne yapraklarını işleyerek ekonomiye katkı sağladığını
belirten Zafer Şen, önümüzdeki süreçte Akçakoca Dadalı köyünde bulunan kurutma
tesislerini büyütmek istediğini söyledi. Orman İşletme Müdürlüğü’nün ihalesini
kazanarak, ormanda defne ağaçlarının dallarını budadıklarını belirten Zafer
Şen, “Defne dalları kurutma odalarında 40 derecede kurtuluyor. Daha sonra
yaprakları çuvallara dolduruluyor . İhracatçılara veriyoruz. Defne yaprakları
yurt dışına gidiyor, iç piyasada pek alımı yok. Bir yılda 150 ton defne
sevkiyatı yapıyorum, tonunu 8 bin ile 9 bin TL arasında ihracatçılara
satıyorum. İhracatçılar daha yüksek rakamlarda satıyor. Türkiye’den 56 ülkeye
ihraç ediliyor” dedi.
Ormanda doğal olarak yetişen defnenin kıymetinin
bilinmediğini söyleyen Şen, “Ormanda kendiliğinden yetişiyor. Çok değerli,
fakat kıymetini bilmediğimiz defnenin büyük bir bölümü ilaç sanayisine gidiyor.
Baharat olarak da kullanılıyor” diye konuştu. DHA
