Türkiye’nin en büyük gastronomi yarışması ve festivali olan
organizasyon 15 yıldır yapılmakta. Dünya Aşçılar Birliği (WACS) işbirliği ile
gerçekleşen organizasyon, uluslararası düzeyde gastronomi dünyasını ülkemizde
ağırlamaktadır.
70’in üzerinde kategoride 30’dan fazla ülkenin ve 2800
kişinin yarıştığı yarışmalarda İzzet Baysal Abant Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, bu yıl 22
öğrenci ile katılım sağladı. 8 Altın, 13 Gümüş ve 1 bronz madalya kazanarak
ilimizi en iyi şekilde temsin eden İzzet Baysal Mesleki ve Teknik Anadolu
Lisesi, 64 okul arasından en fazla madalya kazanan okul oldu.
Dünyanın gastronomi alanında önde gelen ülkelerinin
federasyonları ve dernekleri ile gerçekleşen organizasyon, bu yıl da geçmiş
yıllardaki gibi yoğun ilgi gördü Türk mutfağının dünya mutfağı ile
entegrasyonunda büyük adımlar atılmasını sağlayan festival, dünya lezzetlerini
İstanbul’a taşıdı. Geçmişte yapılan başarılı organizasyonlarla 3 yıl önce Dünya
Aşçılar Birliği (WACS)
tarafından “Kıtalar Arası (Continental)” unvanı alan Uluslararası İstanbul
Mutfak Günleri, ülkemizin öğrenci ve genç şeflerine uluslararası düzeyde
yarışma imkânı sağladı.
Hem yarışan hem de ülkemizi gezebilme imkânı bulan dünyanın
usta şefleri ve genç aşçılarının birbirinden renkli organizasyonlarla
ağırlandığı Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri organizasyonu Türkiye ve dünya
gastronomi kültürüne yeni şefler kazandırırken Türk mutfağının dünyada daha çok
tanınması için köprü görevi üstlenmekte.
Milli Eğitim Müdürü Yusuf Cengiz’i ziyaret eden Okul Müdürü
Ayhan Vural, öğretmenler, Usta Öğreticiler ve öğrenciler mutfak günlerinden
başarıyla dönmenin gururunu paylaştılar. Milli Eğitim Müdürlüğü Toplantı
Salonunda gerçekleşen buluşmaya Milli Eğitim Müdürü Yusuf Cengiz, Milli Eğitim
Şube Müdürü Mustafa Güldemir, Okul Müdürü Ayhan Vural, öğretmenler ve
öğrenciler katıldı.
“SİZLERLE GURUR DUYDUK”
Deyim yerindeyse alınacak madalya bırakmayan öğrencileri teker
teker tebrik eden Milli Eğitim Müdürü Yusuf Cengiz, “Bu başarınızdan dolayı
başta okul müdürümüz olmak üzere tüm öğretmen ve öğrencilerimizi kutluyorum. 64
okulun içinde en çok madalya toplayarak 1. olan okul olmanızdan ayrıca gurur
duyduk. Sizler madalyaları artırdıkça biz daha çok mutlu oluyor ve bunun
devamını bekliyoruz. Bolu’muz özellikle Osmanlı döneminde saray mutfağını
hazırlamakla bilinen ilimiz. Önümüzdeki yıllarda sizin okullarınız yetenek ve
beceri sınavları sonucunda öğrenci alımı yapacak. Dolayısıyla bu okulların daha
iyiye gideceğini görebiliyoruz. Hepinizi tekrar tebrik ediyorum.
Başarılarınızın devamını diliyorum.” diye konuştu.
Başarının mimarı Okul Müdürü Ayhan Vural, “Milli Eğitim
Müdürümüz bizi her çalışmamızda destekliyor. Turizmi ve mesleğimizi önemsiyor.
Hep yanımızda olmasından dolayı kendisine okulumuz adına teşekkür ediyorum.”
dedi.
Yarışmalara katılan
öğrencilerimiz ve kazandıkları ödüller;
1.“Yılın En İyi Lisesi” Ekip kategorisinde “ALTIN MADALYA”,3
ADET
2. Modern Türk Mutfağı Ekip kategorisinde “ALTIN MADALYA”,3
ADET
3. Restoran Tatlı Tabağı Yarışması kategorisinde “ALTIN
MADALYA”,
4. Ana Yemek Yarışması kategorisinde “ALTIN MADALYA”,
5. Modern Türk Mutfağı Ekip kategorisinde “GÜMÜŞ MADALYA”, 3
ADET
6. Aşçı Balık Yarışması kategorisinde “GÜMÜŞ MADALYA”,
7. Ana Yemek Yarışması kategorisinde “GÜMÜŞ MADALYA”, 3
ADET
8. Restoran Tatlı Tabağı Yarışması kategorisinde “GÜMÜŞ
MADALYA”, 6 ADET
9. Restoran Tatlı Tabağı Yarışması
kategorisinde “BRONZ MADALYA”
