İlçede
yaşayan vatandaşlar, topladıkları ya da pazardan aldıkları meyve ve sebzeleri
kış mevsiminde tüketebilmek için konserve yapmaya başladı.
Mudurnu’da
bulunan iş yerinde vatandaşların kış hazırlıklarına yardım eden İsmail ve
Müzeyyen Bozkurt çifti, vatandaşların kendilerine getirdiği, kuşburnu, domates,
biber gibi ürünleri makineden geçirerek salça ve marmelat yapılmasını sağlıyor.
İsmail
Bozkurt, köylerde yetişen elma, armut, ayva gibi meyvelerin değerlenebilmesi
için tesis kurduklarını anlatarak, “Kendi işimizin yanında vatandaşlara da
yardımda bulunuyoruz. Bize getirdikleri domates, biber, kuşburnu gibi ürünlerin
sularını çıkartıyoruz. Daha önceleri bu işler elle rendelenip elekten geçirilip
zorlukla ve güçlükle yapılıyordu. Ama bu makineler sayesinde 10-15 dakikada
istenilen kıvama getiriliyor.” diye konuştu.
Vatandaşların
memnun olduğunu dile getiren Bozkurt, tüm ilçe sakinlerine yardımcı olmaya
çalıştıklarını belirtti.
Salça veya
marmelat yapmak için Bozkurt’un işletmesine gelen ilçe sakinleri ise daha
önceleri saatlerce vakit ayırdıkları bu işleri artık daha kısa sürede yaparak
kışa hazırlandıklarını söyledi.
