Bolçi Çikolatası Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Aksoy, yaptığı açıklamada, Bolçi'nin 1992-1998 döneminde sadece unlu mamul üretimi yaptığını, 1998'den sonra çikolata üretimine başladıklarını söyledi.
İlk etapta kendisiyle beraber çikolata konusunda usta olan bir kişiyle işe başladıklarını, 2000 ve 2001 yılında çikolata konusunda daha da gelişerek büyük kapasitede fabrika kurduklarını anlatan Aksoy, bugün 280 kişinin çalıştığı bir şirket haline geldiklerini ifade etti.
Önce krokan kaplı Bolu çikolatası ürettiklerini dile getiren Aksoy, şöyle devam etti:
"Şu anda 700 çeşit ürünümüz var. Çikolata pazarı çok çeşitli bir pazar. Bizim sektörde bilindiği gibi büyük oyuncular var, markalar var. Daha endüstriyel üretim yapan, yüksek kapasiteli üretim yapan firmalar var. Bir de onların altında bizim gibi daha butik, daha spesifik ürünler üreten, katma değeri yüksek ürünler üreten firmalar var. Bizim olduğumuz butik çikolata üretim kategorisinde geneline bakarsanız yüzde 15 paya sahibiz. Yeni yatırımlarla pazardaki payımızı her geçen gün artırıyoruz."
"HEDEF ÜRETİMİN
YARISINI İHRAÇ ETMEK"
Üretimlerinin yüzde 30-40'ını yurt dışına sattıklarını, geri kalanı ise iç pazara sunduklarını belirten Aksoy, 8 ülkeye ihracat yaptıklarını ve son 5 yılda ihracatlarının ciddi oranda arttığını kaydetti.
Aksoy, Almanya, İsveç, Azerbaycan, Katar, Kuveyt, Fas, Dubai ve Suudi Arabistan'a Bolçi markasıyla ürün sattıklarına işaret ederek, üretimlerinin yarısını ihraç etmeyi hedeflediklerini söyledi. Aksoy, "İhracatta bir Türk markasını, kendi markamızı dünyaya tanıtmak istiyoruz. Üretim kalitesi açısından rekabet ettiğimiz firmalar dünya firmaları. Onlarla rekabet edecek hale geldik." dedi.
Yaklaşık 10 yıldır ihracat yaptıklarını anlatan Aksoy, her girdikleri ülkede pazar paylarını biraz daha artırdıklarını, beklenilen kaliteyi daha ucuz fiyata vermeye çalıştıklarını vurguladı.
"DEVLET
DESTEĞİYLE BÜYÜDÜ"
Aksoy, fabrika kurarken devlet desteği aldıklarını ifade
ederek, şunları kaydetti: "Devletin üretim yapan firmalara verdiği
desteklerden maksimum faydalanıyoruz. Doğu Marmara Kalkınma Ajansı üzerinden
yapılan desteklerin hepsinden faydalandık. Daha sonra KOSGEB üzerinden verilen
desteklerin hepsinden faydalandık. Biz kendi imkanlarımızla 5 yılda
büyüyeceksek, devletten aldığımız destekle iki yılda aynı yere geldik. Biz bunu
kendi imkan ve bütçemizle zaten yapacaktık ama süreç bizim planladığımız
beşinci yıldaydı. Şu an 22. aydayız ve bu süre içinde 5 yıllık koymuş olduğumuz
hedefi doldurduk. İçinde olduğumuz tesis 8 bin