Bolu Haber, Gazete ve Firma Rehberi

Bolu ile ilgili internette aradığınız tüm soruların cevabını bulabileceğiniz internet sitesi.

30 YILDIR KEŞ PEYNİRİ YAPARAK AİLE BÜTÇESİNE KATKI SAĞLIYOR

30 YILDIR KEŞ PEYNİRİ YAPARAK AİLE BÜTÇESİNE KATKI SAĞLIYOR
Bolu'nun Göynük ilçesinde yaşayan 58 yaşındaki Esma Sağıt, ineklerinden sağdığı sütle keş peyniri yaparak aile bütçesine katkıda bulunuyor. Esma Sağıt, hiçbir katkı maddesi kullanmadan yaptığı keş peynirin bölgede ilgi gördüğünü söyledi.


Göynük ilçesine bağlı Seki Mahallesi'nde yaşayan Esma Sağıt, beslediği hayvanlardan elde ettiği sütten tereyağı ve keş peyniri yapıyor. Sağıt, 30 yıldır yaptığı keş peyniri satışa sunarak gelir elde ediyor.

ÇEVRE İLLERDEN KEŞ PEYNİRİNE TALEP VAR

Sağıt, keş peynirinin makarna ve mantılarda kullanıldığını, kızartılarak kahvaltılarda da tüketilebildiğini dile getirerek, "Çok üretimi olmadığı için aranan bir ürün. Özellikle İstanbul'dan ve civar illerden gelerek keş peyniri alıyorlar. Köylüyüz, geçimimizi bu tarz ürünlerle sağlıyoruz. 10 kilogram sütten 1 kilogram keş peyniri elde ediyorum. Günde ancak 5 kilogram keş peyniri yapabiliyorum, kilogramını da 30 liradan satıyorum. Bu şekilde aileme katkı sağlıyorum." diye konuştu.

Etiketler: bolu haberler