Bolu Bakkallar Şekerciler ve Bayiler Esnaf Odası Başkanı Selahattin Ayen, bakkalların 600 yıllık bir gelenek olduğunu belirterek” Türkiye’de marketlerin çoğalmasıyla birlikte bakkalların sayısı her geçen gün azaldı. Market zincirleri mahallelerimize ve şehirlerimize hiç bir kural tanımadan saldırıyor. Böyle olunca ekmeğimizi elimizden aldılar. Bizi işsiz bırakıyorlar. İşsiz bıraktıkları içinde evimize ekmek götüremez olduk. “dedi.