Haber: Ömer
ÇETİNASLAN
Gıda Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 81 ile gönderdiği
talimata göre, koronavirüs salgını ile mücadele kapsamında “Ekmek ve ekmek
çeşitleri üç şekilde satışa sunulabilecektir. Hazır ambalajlı olacak. Emek ve
ekmek çeşitleri gıda ile temasa uygun kağıt veya plastik esaslı bir ambalaj
malzemesine konularak satışa sunulabilecek. Ambalaj malzemelerinin ağız
kısmının ürünün rutubetini bırakabilmesi amacıyla açık bırakılmasında sakınca
bulunmuyor. Ambalaj malzemesine konulmamış ürünler sadece bulaşmayı ve
tüketicinin ulaşmasını engelleyecek şekilde hijyen tedbirinin alındığı dolap ve
tezgahlarda bulundurulabilecek ve tüketici talebi üzerine işletme görevlileri
tarafından uygun bir ambalaj malzemesine konularak tüketiciye arz edilebilecek”
Koronavirüs salgını ile mücadele kapsamında Bolu’da
ekmekler fırın, pastane, market ve unlu mamul satışı yapan iş yerlerinde poşet
içinde satışı başladı. Ekmek fırınları da ürettikleri ekmekleri fırından
çıktıktan sonra paketleyerek tezgâhlarda satışa sunuyor.
“POŞETLİ EKMEK
SATIŞI ÇOK YERİNDE BİR KARAR”
Bolu’da ekmek ve ekmek çeşitleri üreten bir fırının
çalışanı Doğan Demirel, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından koronavirüs
tedbirleri kapsamında alınan “ambalajlı ekmek” kararının hijyen açısından
önemli olduğunu söyleyerek, “2003 yılından beri hizmet vermekteyiz. 17 yıldır,
dilimli ekmeklerimizi poşet ambalajlarla, somun ekmeklerini de kese
kâğıtlarında satıyoruz. Bu bizim için bir gelenek haline geldiği için önden
tedbir almış oluyoruz. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın koronavirüs tedbirleri
anlamında poşetli ekmek satılması, çok yerinde bir karar. Biz bunu yıllardır
yapmaktayız. Bu konuda da müşterilerimizin ve halkımızın paketli ve sağlıklı
ekmek tercih etmesine seviniyoruz” ifadelerini kullandı.
