Haber: Ebru Buket
Dönmez
Başkan Tanju Özcan’ın öncülüğünde kurulan kooperatif ile
Boluluları kültür mantarı yetiştiriciliği ile tanıştıran ve yüzlerce kişiye
gelir kapısı sağlayan Bolu Belediyesi şimdi de Bolu’ya bir konserve fabrikası
kazandırıyor. Büyüksu Deresi kenarındaki araziye kurulacak konserve fabrikası
için ilk kazma Ağustos ayında vuruldu.
2022 yılı Ocak ayında deneme üretimine başlanılacak
fabrikada yaklaşık 40 çeşit konserve üretimi yapılacak. Saatte bin 500 kavanoz
konserve üretim kapasitesine sahip olacak fabrikada Bolu’nun yöresel ürünleri
ile özellikle coğrafi işaretli sebzeler pastorize edilerek, besin değerlerinden
taviz verilmeden 2 yıl boyunca satılabilir hale getirilecek.
HAMMADDE BOLU
ÇİFTÇİSİNDEN ALINACAK
Yaklaşık 40 çeşit konservenin üretileceği fabrikada kullanılacak
hammaddeler “alım garantili tarım” sloganı ile üretime dahil edilecek Bolu
çiftçisinden alınacak. Bolu ekonomisine önemli katma değer sağlayacak fabrika
ayrıca Bolulular için de yeni bir istihdam olanağı sunacak.
İlk deneme üretimine ise 2022 Ocak ayında başlanılması
öngörülüyor.
